0

Cinnamon oat cookies

Terwijl iedereen aan de shabakia geslagen is (Marokkaanse delicatesse voor voornamelijk in de ramadan) heb ik dit weekend gezonde koekjes gebakken. Een voorraadje gemaak voor na het avondeten met mijn geliefde bakkie koffie. 

Het is een kant en klare mix maar wel een gezonde variant van het merk Le BonBon Franc. Je hoeft er alleen 1 ei en kokosolie bij te voegen.

Cookies-1

Als je alles gemixt hebt, maak je er balletjes van en drukt dit plat tot een koekje. Om het af te werken druk je een hazelnoot (mag elke soort noot zijn) in het midden. Dit bak je in een voorverwarmde oven in 30 minuten gaar. 

Cookies-2

Het koekje heeft een heerlijk crispy bovenlaag en smeuรฏg binnenkant. Love it!

Cookies-3

Over shebakia gesproken, er komt deze week een filmpje online met een verantwoord shabakia recept. Hij wordt zo leuk! Houd onze pagina in de gaten…